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Depuis 1000 ans, la réputation des objets en fonte de Yamagata doit beaucoup à la qualité du sable du fleuve Mogami. Les bouilloires destinées à la cérémonie du Thé ainsi que d’autres objets d’art, sont le fruit d’une haute technologie traditionnelle développée dans cette région. La companie Kikuchi Hojudou, établie en 1600, a obtenu le grand prix de l’exposition universelle de 1878. Certaines de ses créations ont été offertes à l’Empereur sous diverses dynasties et à chaque fois reçues et distinguées par lui. La marque actuelle WAZUQU, est une référence dans le monde entier, ses productions sont marquées d’un souffle nouveau où se mêlent pure tradition et création contemporaine.
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